Où tout a commencé
NOTRE PHILOSOPHIE
Notre famille cultive avec amour des plants de noisetiers italiens dans la campagne de Pavie, en utilisant des gestes manuels qui évoquent les temps passés. Respectant la nature et le territoire, nous valorisons la tradition en travaillant avec persévérance et nous récoltons nos noisettes avec soin pour produire des produits d'excellence.
NOS VALEURS
Naturalité : Notre agriculture est durable, pour préserver la santé des sols, la qualité de l'eau, la biodiversité et l'équilibre écologique, sans compromettre la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Ceci est réalisé en utilisant des techniques de culture qui réduisent l'impact environnemental telles que le traitement manuel, la coupe de l'herbe entre les rangées ou l'utilisation de pièges biologiques. Autant de gestes qui valorisent l'écosystème de notre noiseraie.
Artisanat : Nos produits sont fabriqués à la main en petites quantités et selon des recettes anciennes.
Nous partons d'une matière première de haute qualité pour créer des câlins sucrés avec un goût du passé qui les rend uniques.
Durabilité : Nous utilisons un type d'emballage qui vise à réduire l'impact négatif sur l'environnement grâce à des matériaux recyclables et biodégradables, en minimisant l'utilisation de plastique. Pour nous, il est important de protéger l'environnement avec des emballages durables, garantissant un avenir vert.
NOUS ET L'AMOUR POUR LA NOISETTE
Notre noiseraie est née en novembre 2013 avec la plantation de 400 plants du Piémont et certifiés Tonda Gentile Trilobata , les premières années sont utilisées par les plantes pour s'adapter et devenir fortes et luxuriantes ; c'est à la cinquième année de vie que la noiseraie entre en production avec de petites quantités de fruits, jusqu'à la dixième année qui voit l'entrée en
régime de fabrication. La noiseraie est dédiée à notre petite Greta qui, regardant de là-haut, rend cet endroit si magique … Elle est née
"LES NOISETTES DE GRETA"...
